精选优质牛黄喉，经过冰鲜处理保留最佳口感，涮烫后脆嫩弹牙，带有独特的嚼劲，是中国川渝火锅的经典食材之一。

新鲜鸭肠急速冰鲜锁鲜，口感爽脆，涮煮后微微卷曲，蘸上酱料鲜香十足，火锅必点菜品。

厚实大片，选自优质牛百叶，七上八下涮煮后脆嫩化渣，搭配麻辣锅底风味更佳。

精选嫩牛肉切片，均匀裹上黑胡椒酱料，微辣辛香，肉质鲜嫩多汁，涮煮后香气扑鼻。

深海捕捞，虾肉饱满紧实，自带鲜甜，适合涮火锅清汤，入口弹嫩，回味甘甜。

严选优质肥牛，肥瘦相间，肉质细腻，涮煮后入口即化，肉香浓郁，满足感十足。

取自牛肩胛部位，筋肉分布均匀，肉质紧实有嚼劲，涮煮后鲜嫩多汁，肉感丰富。

顶级雪花和牛，脂肪分布如大理石纹，入口即化，奶香浓郁，是高端火锅的奢华享受。

澳洲谷饲牛肉，肉质柔嫩，油脂丰富，涮煮后鲜香四溢，带有淡淡奶香，口感极佳。

嫩牛肉片腌制入味，黑胡椒香气浓郁，微辣开胃，涮煮后肉质滑嫩，风味独特。

牛腿腱子肉手工现切，筋肉交错，口感弹嫩有嚼劲，肉香浓郁，越嚼越香。

精选霜降雪花牛肉，细腻的雪花纹路，肉质鲜嫩多汁，涮煮后入口即化，回味悠长。

薄切肥牛卷，肥瘦比例均衡，涮煮后柔嫩多汁，肉香十足，搭配蘸料更美味。

优选羔羊肉，肉质细嫩无膻味，涮煮后鲜香滑嫩，是火锅的经典之选。

嫩牛肉片经过椒麻腌制，麻辣鲜香，肉质紧实有嚼劲，麻辣红汤涮煮，牛油醇香配椒香麻辣。

纯手工捶打使牛肉肉质更加松软，涮煮后嫩滑无筋，入口即化，鲜美多汁。

嫩牛肉搭配新鲜薄荷摔打腌制，清新爽口，肉质鲜嫩，带有淡淡的薄荷香气，风味独特。

屠场直供新鲜黄牛肉手工现切，肉质紧实有嚼劲，牛香味浓郁，涮煮后口感极佳。

嫩牛肉片融入泰式酸辣酱汁，酸甜微辣，肉质滑嫩，香水柠檬丝装饰，泰式酸辣加柠檬香味开胃又解腻。

一头牛仅5%吊龙牛肉，脂肪少而肉质细腻，涮煮后鲜嫩多汁，是火锅的招牌菜品，红汤麻辣清汤鲜嫩。

新鲜青红椒与腌制嫩牛肉完美结合，麻辣鲜香，肉质嫩滑，麻辣红汤涮煮。

无刺鱼肉，肉质细嫩，涮煮后鲜甜滑爽，富含蛋白质，麻辣红汤涮煮，川渝人的心头好。

脆嫩有嚼劲，麻辣味浓郁，涮煮后更加入味，越嚼越香，是下酒佳品。

胶质丰富，久煮不烂，口感软糯弹牙，蘸上酱料风味更佳，深受喜爱。

鲜活黑鱼，肉质细嫩无刺，涮煮后鲜滑爽口，清汤涮煮适合老人和小孩食用。

小墨鱼口感Q弹，鲜甜回甘，涮煮后脆嫩有嚼劲，海鲜风味十足。

富含胶原蛋白，火锅红汤涮煮后软糯入味，胶质饱满，入口即化，一抿脱骨。

反复摔打，虾肉含量高，口感弹牙鲜甜，涮煮后原汁原味，老少皆宜。

嫩滑如豆腐，入口即化，吸附汤汁后更加鲜美，冷锅倒入鸭血，是麻辣火锅的经典搭配。

小巧玲珑，营养丰富，涮煮后蛋白嫩滑，蛋黄香浓，增添火锅层次感。

虾肉混合甜玉米粒，口感鲜甜弹嫩，咬下去还能吃到玉米的爆汁感。

鸡胸肉切片，融入咖喱腌制，涮煮后香气扑鼻，肉质嫩滑，带有异域风味。

选用新鲜目鱼制成，口感弹嫩，鲜味十足，涮煮后海鲜风味浓郁。

金黄蛋皮包裹鲜肉馅，涮煮后外嫩内鲜，汤汁饱满，是火锅的经典配菜。

新鲜八爪鱼切段，口感脆嫩，涮煮后鲜甜有嚼劲，蘸酱更美味。

外皮酥脆，内里肉香浓郁，涮煮后外脆内嫩，咬下去还会爆汁。

虾肉丸包裹飞鱼籽，入口弹嫩，咬破时鱼籽爆浆，鲜味十足。

牛肉丸中加入贡菜，牛肉弹牙，贡菜脆爽，口感脆嫩多汁，既有肉香又有蔬菜的清爽。

手工捶打，肉质紧实弹牙，涮煮后鲜嫩爆汁，中国潮汕地区传统美味。

蟹肉风味浓郁，丝丝分明，涮煮后鲜甜滑嫩，适合搭配清汤锅。

鲜虾融入柠檬汁腌制，酸甜清爽，肉质紧实，涮煮后开胃解腻。

鸡胸肉切片，肉质嫩滑，低脂高蛋白，涮煮后原汁原味，健康美味。

鸡胗腌制后脆嫩有嚼劲，麻辣鲜香，涮煮后风味更佳，是川味火锅的必点菜。

手工反复捶打，肉质紧实弹牙，涮煮后鲜嫩多汁，肉香浓郁。

新鲜鱿鱼切圈，口感脆嫩，涮煮后鲜甜弹牙，蘸海鲜酱更美味。

经典火锅配菜，肉香浓郁，涮煮后软嫩入味，方便又美味。

鸡胸肉切片，黑胡椒腌制，微辣辛香，肉质嫩滑，涮煮后风味独特。

蟹肉风味丸类，口感弹嫩，鲜味十足，涮煮后蟹香浓郁，老少皆宜。

鸡腿肉去骨切块，肉质嫩滑多汁，涮煮后鲜香不柴，方便食用。

牛胸腺部位，脆嫩有嚼劲，油脂香浓，涮煮后越嚼越香，深受老饕喜爱。

肥美鲜甜，涮煮后嫩滑多汁，带有海洋的鲜味，是海鲜火锅的奢华之选。